10 Ağustos 2011 Çarşamba

Siz hiç tahinli kahve içtiniz mi?



Bugün yine hava sıcak,evde oruç tutanlarla tutmayanlar arasındaki sayı eşitliğine güvenerek ,biraz da diğer oruçlu ile ikimizin gıda intolerans diyetimiz nedeniyle biraz değişik takıldığımızdan yine kendimi internete ve bloglara vurdum.
Önce uzun uzun deterjanını eritmeyen ve iyi yıkamayan (siemens)bulaşık makinamın sorununu forumlarda araştırdım .
Baktım ,okudum,sıkıldım.Derken nasıl oldu bilinmez kendimi yemek bloglarında buldum.
İlginç bir bloga rastladım ki beni çeken yanı Giritte ikamet etmesi idi.Otları ve zeytinyağlıları ile methini duyduğum bu adada yaşayan bir İzmir kızını okumak çok zevkliydi.
Ramazanda bu tip yazıları okumak :))riskli aslında.
Papatyanın'' Komşuda pişer'' adlı blogunu incelerken Tahinli Kahve yanında kahve kimin muhabbeti… yazısını gördüm.Hemen bu akşam sahura doğru bu kahveyi içmeliyim dedim.
Sonra da sizinle paylaşmazsam içime sinmez diyerek yazmaya giriştim.


'Manastırlardaki rahipler, vücudun gereksinim duyduğu pek çok gıdadan mahrum kaldıkları oruç dönemlerinde vücut direncini güçlendirmek için yaparlarmış bu kahveyi. Zamanla bu tarif halkın arasında da yayılmış. Hatta öyle beğenilmiş ki yalnızca oruç zamanı değil her zaman yapar olmuşlar. Girit'in köylerinde aynı tarif Dağ Çayı (İzmir'de Yayla Çayı olarak satılıyor) ile de yapılıyormuş...'Diye yazıp güzelce de tarif etmiş Papatya Hanım.Okuması, pişirmesi, sizden,fincanı alıp gelirseniz falı da benden olsun:)

11 yorum:

Meral Sanatevi dedi ki...

Bende tahin helvasını limonla karıştırıp fırında eritiyorum yanına 2 kaşık kuru kahve koyup servis yapıyorum bir balıkçıda yemiştim denemeni tavsiye ederim..

Demet (www.demetoloji.com) dedi ki...

Ben hiç tahinli kahve içmedim, sakızlı olanını içtim, çikolatalı olanını içtim ama sadece orta şekerli Türk kahvesini gönlüme yazdım, en az 10 senedir her gün içmezsem uyuyamam :))

nurtenbegendi.blogspot.com dedi ki...

Damla sakızlı muhallebi falan seviyorum diye tuttum damla sakızlı kahve aldım. Havalar daha serindi, koca bir fincan pişirip içtim. açıkçası bazı tatları fazla kurcalamamaya karar verdim; oldukları gibi kalsınlar daha iyi:) Dener miyim? Zannetmiyorum. Ama hiiiç belli de olmaz bana. Paylaşım için teşekkürler. Ön yarımı kırıp gidip şu bloğa bi bakayım:) Sevgiler, selamlar.

nalan dedi ki...

Meral Sanatevi hoşgeldin,
Limonlu tahin helvasını severim,deneyeyim.Kahveyi kazar azar yerken mi alıyoruz yoksa karıştırıyor muyuz?

nalan dedi ki...

Demet, Bu gece deneyemedim, unuttum.
Türk kahvesi bana dokunuyor gündüz içmem gerekiyor.Tiryakisi olacağım ı sanmıyorum ama deneyeceğim.
Melengiç kahvesine benzediğini düşünüyorum.
Aromalı filtre kahveler seviyorum ama sık değil.

nalan dedi ki...

nurtenbeğendi,hoşgeldin,ben sakızlı kahveyi bu yaz denedim,fena değildi. Ben çaydan vazgeçemiyorum:))

Banuca dedi ki...

Sabah kahvemizi 10 gibi mutlaka içeriz anamla karşılıklı, ama ramazanda iftar sonrasına kalıyor... Tahinlisi nasıl olur bilemedim, kahvelikten çıkmasın sonra...
Tahin helvasıyla limonu ezip rakı yanına meze ederdi dedem, ama yanında kahveyi bilemedim...
Benim bulaşık makinam da Siemens, yeni aldım sayılır ama problem yok, seninki ısıtmıyor mu acaba da deterjan kalıyor, ya da pervanesi mi dönmüyor, aman sanki ustasıyım:))

Aslı dedi ki...

Hiç denemedim ama yeni tatları severim :)

Papatya dedi ki...

Sevgili Nalan,
blogumu beğenip tarifimi paylaştığın için teşekkür ederim.
Yalnız ben uzun zaman önce taşındım ve artık adresim:

http://www.greekturkish.com/turkish/

Aynı tarif de bu sitemde var:
http://www.greekturkish.com/turkish/tahinli-kahve-yaninda-kahve-kimin-muhabbeti/

Tarifin linkini değitirirsen sevinirim
sevgilerimle :)
Papatya

nalan dedi ki...

Sevgili papatya ,linki değiştireyim derken yazıyı allak bullak ettim .Düzeltmeye uğraşıyorum .
Eğer düzeltemezsem kusura bakma,linki yorumdan alırlar

nalan dedi ki...

Aslım,banucam,sizi de tahinli kahve içmeye bekliyorum efendim,bizim eve...