Narlı Ispanak Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
  • YARIM KİLO KUZU ISPANAK
  • ( kuzu ıspanağın yaprakları)
  • 1 fincan sıcak suyla yumuşatılmış köftelik bulgur
  • 1 adet narın taneleri
  • 1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2  çorba kaşığı zeytinyağı
  • yarım limon kabuğu ,iyice yıkanıp  ince rende ile rendelenecek
  • 5 çorba kaşığı yoğurdun yeşil suyu
  • 1 çay  kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Ayıklanıp  yıkanan ıspanaklar iyice süzülür. Ispanakları servis tabağına alnııp ıslatılmış  bulgur ekleyerek karıştırılır. Ayrı bir yerde nar ekşisi, yağ ve yoğurt suyu çırparak karıştırın. Ispanağın üzerine ceviz ve narları gezdirerek son olarak sosu döküp tekrar karıştırın. Servis tabağına boşaltıp servis yapabilirsiniz.